古法香牌，崂山剪纸，箜篌演奏……非遗精品展在奥帆中心拉开帷幕

半岛全媒体记者 孙兆慧 李晓哲 王春燕

庆祝中华人民共和国成立75周年之际，一场精彩纷呈的非遗精品展演活动在青岛奥帆中心广场拉开帷幕。现场，传统技艺类项目有鸟虫篆香牌技艺、盘扣、剪纸等，夏格庄蒜香鸡、高家糖球等特色美食让人垂涎三尺，传统音乐非遗乐坊及莱西木偶表演更是一大亮点。众多市民游客上前观看、购买，非遗精品展上一派热闹景象。据了解，本次非遗精品展将持续到10月3日，为广大市民和游客带来一场轻松欢乐、亲民互动的文化盛宴。

古法香牌

在青岛非遗技艺展示区，传统技艺类项目十分瞩目。

鸟虫篆香牌记忆展示区，拓印着“福”“爱”的古法香牌受到市民游客喜爱。“这个香牌是用崂山茶制作的，属于崂山冷凝香的工艺，与非遗鸟虫篆相结合，将古文字刻在香牌上。为本次活动我们开发了两款香牌，一个是福运青岛，一个是爱在青岛。”鸟虫篆非遗传承人张蛟介绍。

箜篌演奏

盘扣不只能够运用到衣服上，还能够单独成“画”，老林家盘扣就是如此。盘扣展示区，相缠绕的盘扣变幻出各种造型，有凤凰、还有菊花等。“大家想到盘扣，应该就是想到它是用来钉在衣服上起到固定衣襟作用的。而我们传承这些宝贵的东西，不仅得保留盘扣的功能性，更多是让盘扣成为流传下去的艺术品。所以我拓展了盘扣的功能，用盘扣做出各种造型，成为一件艺术品，让更多人喜爱。”上马老林家盘扣技艺传承人林瑞先说。

老林家盘扣

特色美食类的试吃区围了里三层外三层，大家对传统美食都跃跃欲试。夏格庄蒜香鸡香味飘飘，极为受欢迎。“我父亲那一代在大集上卖，到我就开始探索开店，现在我们共有48家门店。我们的蒜香鸡是用蔬菜、大蒜来进行腌制，口感是清香的。我们跟农户签合同养殖鸡，养完以后我们进行回收，再进行屠宰加工腌制烤制。现在是从养殖到屠宰加工再到烤制售卖全产业链发展。现在不仅有蒜香鸡，像鸡爪、鸡胗、鸡心等我们都开发成一系列产品。”夏格庄蒜香鸡第五代传承人张为连介绍。

造型丰富的大馒头

还有胶东面塑、传统糕点、流亭磨坊大馒头、城阳花饽饽、老邢家饽花、即墨榼花不乏游客购买。

“我买了蒜香鸡，现场试吃了一下味道十分不错，60元一只的价格也很实惠。我看还有山药如意糕，把山药揉进面里，好奇它的口感，一会买点回家品尝一下。”市民刘爱连女士说。

传统音乐非遗乐坊及莱西木偶表演更是现场的一大亮点。莱夷古乐、城阳箜篌、即墨古埙、李沧古琴、青岛尺八等传统音乐类非遗项目将在中心展区舞台上轮流展示，并沉浸式组织现场合排，观众纷纷在舞台前拍照。“太好听了，第一次见箜篌演奏，见识了传统民乐的魅力。”来自市北区的丁先生说。

崂山剪纸