“20万开店，3个月亏光”！第一批中药奶茶店，开始倒闭了

社交媒体上涌现出不少中药茶饮门店相继闭店的消息，今年以来，中药茶饮因其养生概念而热度不减，许多创业者纷纷投身其中，希望分得一杯羹，然而好景不长，一些跟风开店的中药茶饮店在短短几个月内便面临经营困难，不得不选择闭店止损。

据红餐网报道，这批跟风开设的中药茶饮店普遍存在亏损和倒闭的现象，尽管品牌方在宣传中承诺提供全面的支持服务，如培训、运营指导等，但现实情况却不尽人意，一位创业者投入近40万元加盟某中药奶茶品牌，店铺位于人流量较大的小吃街，但日营业额却不足200元，远低于预期，另一位在湛江的创业者小光（化名）也遭遇了类似困境，最终决定关店并转让设备时发现，原本价值6万多元的设备只能卖出7000多元。

还有创业者反映加盟到所谓的“快招”品牌，结果却是被割了韭菜，品牌方在收取费用后对加盟店不闻不问，导致创业者损失惨重。

尽管市场上出现了大量中药茶饮闭店的情况，但健康养生赛道在餐饮业的热度依然不减，小红书上关于“中药茶饮”的分享笔记超过5万条；短视频平台上，“中药奶茶”话题的播放量高达4.7亿次，在此背景下，全国已有超过30个主打中药或草本养生的茶饮品牌，一些品牌甚至在一线和二线城市开出了上百家门店。

随着中药奶茶的热度攀升，消费者的质疑声音也随之增多，不少人在社交媒体上吐槽中药奶茶口感差，价格昂贵，而且对其健康养生的实际效果表示怀疑，一项消费行为调研显示，虽然有75.47%的消费者表示愿意尝试中药茶饮，但过半数的人对其真实功效持保留态度。

业内专家指出，中药奶茶作为一种细分市场的产品，虽然能吸引一定的关注和流量，但相对于其他类型的茶饮来说，其市场容量有限，并不适合大规模扩张，真正的茶饮生意应该着眼于消费者的复购率，而当前中药奶茶的复购率普遍较低，更多是面向加盟者的生意而非终端消费者，对于想要涉足这一领域的创业者来说，需要更加谨慎地评估市场前景和自身条件。