提升品质

精确核算甜品原料成本，提升品质与盈利的关键策略

明确原料分类是成本核算的基础，甜品原料大致可以分为基础原料、辅助原料和装饰原料三大类，基础原料如面粉、糖、鸡蛋等，是构成甜品主体...